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Recette mousse au citron? j'aimerais faire une mousse au citron pour mettre dans une charlotte mais j'ai perdu ma recette pouvez vous m'aider SVP
Non non non, les recettes de mousse au fruits avec de la crème fraiche, c'est vraiment pas bon, la crème fraiche couvre le goût du fruit. Le mieux c'est de faire la même chose avec des blancs en neige, comme pour la mousse au chocolat, et de rajouter dans la préparation au citron une demi feuille de gélatine alimentaire pour que ça tienne. Et là ça sent vraiment le citron et pas la crème fraiche parfumée au citron.
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